Acısıyla tatlısıyla boza : Bir imparatorluk meşrubatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı 

 - Ankara  Kültür ve Turizm Bakanlığı  2007 
 - 256  res.  31 cm. 
 - Kültür ve Turizm Bakanlığı yayınları : 3093 ; Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü kültür eserleri dizisi : 402 .
<br/><br/> içecekler, boza, tarih, yapım, Osmanlı, Türkiye, meşrubat, coğrafyası, kimyası, edebiyatı, maya, malt