TY  - BOOK
AU  - ed. Sami Zubaida, Richard Tapper çev. Ülkün Tansel yay. haz. Ayşen Anadol kapak: Haluk Tunçay
TI  - Ortadoğu mutfak kültürleri
T2  - Tarih Vakfı Yurt Yayınları : 104
SN  - 9986917220
U1  - 641.59 
PY  - 2000///
CY  - İstanbul
PB  - Tarih vakfı yurt yayınları
N1  - kültür, yemek, mutfak, Ortadoğu; özgün adı; Culinary Cultures of the Middle East
ER  -