TY  - BOOK
AU  - Aynural, Salih
TI  - İstanbul değirmenleri ve fırınları: Zahire ticareti(1740-1840)
T2  - Tarih Vakfı Yurt yayınları; 126
SN  - 9789944186094
PY  - 2002///
CY  - İstanbul
PB  - Tarih Vakfı Yurt yayınları
N1  - ekonomi, emek ekonomisi, Osmanlı imparatorluğu, değirmenler, fırınlar, Zahire ticareti, 1740-1840, ekmek, ürün fiyatları, işçi ücretleri, işgücü, alım gücü, unlu mamüller, İstanbul
ER  -